高知オーガニックフェスタ2020

土佐名産会の方に顔をつないでいただいて、多くの農家さんとお話しができました。

うーん、早くまた畑と向き合いたいな…と思わずにはいられない。

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何を作ろうかな、と考えるのは楽しみの一つですが、それも土地ありきの話。

（奈良ではかなり美味しい人参がとれたけれど、大根は全然思い通りに作れなかった）

その土地・風土に合ったものを、とはよく言いますが、

しかし「農」を生計の一つとして捉えたとき、

「何を作りたいか」で土地を選ぶのが普通だと思います。

ただ、私たちの最初のゴールは「リトリート」。

整体（ヒーリング）× オーガニックな食事（野菜＝薬菜）× のんびりできる時間・楽しめる空間。

この中で、自助努力できる幅がもっとも少ないのが３つめ。

断食道場や療養所ではないので、周囲に何もない施設ではつまらないわけです。

自然の豊かさ、景観、そこに暮らす人びと、周りのお店、などなど…

周囲のあらゆる環境が「空間」であり、単に泊まる家の良し悪しだけではない、

というのがヨーロッパを旅する中で感じた大事なこと。

自分たちだけでできることなんて、少ないです（できたらいいけど）。

そう考え、周りのお店や宿泊施設とも連携できたら地域としても発展性がありますね。